• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Öncelikle tencereye şerbetimiz için şeker ve suyu alalım orta ateşte kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra 3 damla limon sıkalım ve soğumaya bırakalım. Bir kaba tereyağ ve yumurtayı alalım (bir yumurtanın sadece beyazını ekleyelim sarısı üzerine sürülecek) fındığı robottan geçirelim ve sırasıyla tüm malzemeleri kaba alıp karıştıralım. Yavaş yavaş unumuzu ekleyip yumuşak dağılmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzu yoğurduktan sonra tezgaha alıp 2-3 kalınlığında olacak şekilde açalım üzerine ay şekli yapmak icin çay bardağını kullanabilirsiniz. Kestiğimiz dilimleri tepsimize dizip üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp, 170 derece fırın  da üzeri kızarana dek pişirelim. Fırından çıkarttığımız tatlıları 5 dk dillendirip üzerine soğuk şerbeti döküp çektikten sonra servis edebilirsiniz..