• 10 dilim ekmek
• 2 adet yumurta
• 1 kase bardağı sucuk
• 1 kase bardağı kaşar peyniri
• 1 avuç maydanoz
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Domatesleri rendeliyoruz içine sarımsağı ezip ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Diğer tarafta yumurtayı, tuzla çırpıp içine maydanoz, kaşar peyniri ve sucuğu ilave ediyoruz. Domatesli karışımı ekmeklerin üstüne sürüyoruz. Üstüne yumurtalı karışımdan koyuyoruz. En üstüne maydanozu serpip 180 derece fırına veriyoruz. 5-10 Dakika kadar pişiriyoruz. Kaşarlar pembeleştiğinde fırından çıkarıp sıcak servis ediyoruz.

Bayat ekmekleri israf edip çöpe atmadan, hem kolay hemde lezzetli bir tarif..