Çökertme Kebabı Tarifi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Çökertme Kebabı Tarifi
Çökertme Kebabı Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

36 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 2-4

MALZEMELER
  • 700 kg dana eti yağsız
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet soğan rendesi
  • Yarım çay bardağı soda
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 4 patates
  • Sıvı yağ
  • Üzeri için ; sarımsaklı yoğurt
  • Domates sosu için;
  • 1 domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
TARİF

Öncelikle etimizi uzun ve ince şekilde kesiyoruz. Bir kaba sütü katıp içine kekik, karabiber, pul biber, soda ve soğanı ekleyip karıştırıyoruz. Etleri de bu kaba alıp üzerini streçfilm ile kaplayıp 1 saat buzdolabında bekletip marine ediyoruz. Daha sonra patatesleri soyup uzun şeritler halinde kesiyoruz, kızgın yağda kızartıyoruz. Etlerimizi az yağlı tavada kızarana dek pişiriyoruz. Küçük bir tavada domates rendesi, salça ve tereyağını kavuruyoruz. Kızartmaları servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosu gezdiriyoruz. En üstüne de etlerimizi ekleyip servis ediyoruz..

ÖNEMLİ NOTLAR

Patatesleri kesip yıkadıktan sonra 1 paket kabartma tozuyla karıştırıp kızartırsanız çıtır çıtır olacaktır. 

İlgili Terimler : ,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Mutfak Saati Size Ne Lazımsa

Tüm Hakları Saklıdır - 2020