• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz seker
• 1.5 su bardağı su
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Öncelikle mayanın çözülmesi için, ılık suda maya ve şekeri karıştıralım beklemeye alalım. Derin bir kabın içine unumuzu alalım üzerine maya, su ve tuzumuzu alıp yoğurmaya başlayalım. Hamur elimize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğuralım ve 20 dakika mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte parcalara bölebilirsiniz. Daha sonra ekmek şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim bir bıçakla üzerine kesik atıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk pişirelim.