• 250 gr kıyma
• 10 adet dolmalık biber
• 3 adet soğan
• 3 dis sarımsak
• Yarim çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su
• Üzeri icin;
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı kadar su

Öncelikle biberlerimizin içini temizleyip, su dolu kaba alıyoruz. Kiymayi ve kucuk dogradigimiz soganlari rengi degisene kadar kavuruyoruz. Üzerine salça ve diğer tüm malzemeleri yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz. 2 su bardağı suyu da ekleyip biraz pişiriyoruz. Bir kaba alıp ılımaya bırakıyoruz. Biberlerimizin içini doldurup üzerini domatesle kapatıyoruz. Yagladigimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine salça ve suyu karıştırıp döküyoruz yarışına gelecek şekilde olacak suyu, suyunu çekip biberler sararincaya kadar pişiriyoruz.