• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kuru maya
• 5 su bardağı un
• Tereyağ
• Iç harcı için
• 1 adet yumurta
• 1 kase rendelenmiş kaşar

Hamur malzemelerini derin bir kaba alıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlak şekilde açıyoruz kenarlarını kıvırıp yagladigimiz tepsiye koyuyoruz üzerine kaşarı serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Pişmeden 5 dakika önce yumurtasını ortasına kırıp 5 dakika kadar daha pişirip alıyoruz. Fırından çıkan pidenin üzrine tereyağı ekleyip servis ediyoruz.