Ekşi bir tadı olan meyve yaş ya da kuru şeklinde tüketilir. Genellikle tarhana, hoşaf, reçel veya suyu çıkartılıp tüketilir. Anadolu'da eğren, kiren veya kiran olarak adlandırılır. Yüksek lif içeren kızılcık, sindirim hastalıklara oldukça iyi gelir.

Kızılcık meyvesi birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Bu nedenle içerisinde bol miktarda mineral ve vitamin bulunmaktadır. İçerdiği vitaminler sırasıyla A, E, C ve K vitaminidir. İçerisinde bulunan mineraller ise sodyum, kalsiyum, bakır, magnezyum ve potasyum gibi çok önemli mineralleri barındırır.

Düzenli tüketimi arterlerde plak birikmesini önler ve ayrıca kalbe düzenli oksijen ve kan akışını sağlar. Böylece kalp krizi veya felç riskini azaltır. * Kızılcık suyunun birçok faydası arasında, en önemlisi idrar yolu enfeksiyonunu (İYE) sırasında oluşan ağrı ve rahatsızlıktan kurtulmayı sağlamasıdır.