Hazırlama Süresi : 15 Dakika
Pişirme Süresi : 15 Dakika
Kaç Kişilik : 4
2 su bardağı buğday
1 su bardağı pancar suyu (4 adet pancardan suyu çıkarılacak)
2 – 2,5 su bardağı su
2 diş sarımsak
1 avuç ceviz – dövülmüş
2 adet pancar – haşlanmış, küp doğranmış
5 dal taze soğan
½ bağ maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kuru nane
Pul biber
½ adet limon suyu
Zeytinyağı
Nar ekşisi
4 adet haşlanmış pancarı rondodan geçirin.
Bir kasenin üzerine tel süzgeci yerleştirin ve rondodan geçirdiğiniz pancarları içine alın. Pancarları bir spatula yardımıyla ezerek sularını çıkartın.
Bir tencerede pancar suyu ve sıcak suyu karıştırıp buğdayı ilave edip kaynatın.
Buğdaylar pişince soğumaya bırakın.
Buğday soğuyunca derin bir kaseye alın ve içerisine sırasıyla; limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon, kuru nane ve nar ekşisini ilave edip karıştırın.
Taze soğan ve maydanozları ince ince doğrayın ve buğdaylı karışıma ilave edin.
1 avuç cevizi kıyın ve kısıra ilave edin.
Ilık ya da soğuk servis edin.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Kısır Tarifiseras
Muhammara Tarifiseras
Pazılı Kroketseras
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Mutfak Saati Size Ne Lazımsa
Tüm Hakları Saklıdır - 2020