• 2 adet yumurta
• 250 gram kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu

Üç adet kase çıkartın. Bir kaseye yumurtaları, diğerine unu, sonuncuya ise galeta unu dökün. Yumurtaları kaşık yardımıyla çırpın. Kaşar peynirini uzunlamasına doğru kesin. Kaşar peynirini önce yumurtaya, sonra una batırın. Ardından tekrar yumurtaya ve galeta ununa batırarak bir tabağın içine yerleştirin. Üzerini streç film ile örterek buzdolabında dinlendirin. Tavaya sıvıyağ ekleyerek kızdırın. Dinlenen peynirleri arkalı önlü olacak şekilde kızartın.